SASTOJCI:-800 g brašna
-3 dcl mlijeka
-1 svježi kvasac
-prstohvat soli
NAČIN PRIPREME:
U 3 dcl toplog mlijeka dodati malo šećera i otopiti svježi
kvasac.Dodati u posudu sa već pripremljenim brašnom,uljem i
soli.Zamijesiti glatko i masno tijesto.Tijesto podijeliti na 3 jednaka
dijela(loptice).Svaku posebno razvaljati i premazati sa 1/3
margarina.Zarolati,prepoloviti,umotati u foliju i staviti u zamrzivač na
sat vremena.Nakon 1 sata izvaditi iz zamrzivača i ponovo razvaljati.U
1/2 kg svježeg sira dodati 2 bjelanjka i tako pripremljenu smjesu
staviti po sredini već razvaljanog tijesta.Rezati sa strane i zatim
preklapati sa desne na lijevu stranu.Premazati žumanjkom i staviti u
pećnicu.
Nema komentara:
Objavi komentar